【台灣新時報記者唐純瑤／台北報導】為拓展國內消費市場、提升國人對本土海味的認識，農業部與漁業署今（8）日攜手台東新港區漁會、屏東東港區漁會、宜蘭蘇澳區漁會，〉在立法院康園廣場舉辦「享鱻海味，鬼頭刀在地挺」拓銷活動，由於每年4至6月，是國產鬼頭刀洄游東部海域的高峰期，肉質細嫩、營養豐富，是歐美市場搶手貨。立委莊瑞雄與陳瑩協辦「享鱻海味」活動，把當季國產海味帶進國會，為地方漁民爭取更多關注與支持。
活動現場鬼頭刀魚丸湯、鬼頭刀香腸、炸鬼頭刀魚柳、鬼頭刀水餃等多道創意料理，現場製作香氣四溢，挑動味蕾，吸引立法院長韓國瑜、跨黨派數10位立委、助理與媒體共襄盛舉，莊瑞雄致詞時表示，鬼頭刀不只是出口明星，更是東部漁民賴以為生的重要漁獲。「這幾天我在立法院廣發邀請函，大家都說：哇！鬼頭刀欸，好想吃喔！」，今天能把來自東部海域的海味帶進立法院，特別要感謝農業部與各漁會的全力促成，希望讓更多人認識鬼頭刀背後的漁業文化與漁民辛勞。
除此之外，莊瑞雄還指出，台灣東海岸從宜蘭、花蓮、台東到屏東，每年都有鬼頭刀漁獲，而每年4至6月正值產卵期，魚體肥厚、風味最佳，無論炸、烤或煮湯都美味十足。特別要推薦的是現場推出的鮮酥魚柳，酥脆細刺少，孩童與家長都能安心的吃，還能補充滿滿的蛋白質和Omega-3，是真正的健康海味。
針對日前美國加徵關稅，恐衝擊台灣鬼頭刀出口，莊瑞雄提出三大因應策略，呼籲政府提前部署：一是增加出口補助並拓展多元市場，降低對單一市場依賴；二是補助冷鏈設施升級與加工加值，強化產地即戰力；三是強化國內通路與餐飲合作，讓漁產品「在地生產，全民享用」。莊瑞雄表示，與其等外銷市場波動敲門，不如先讓國人吃好吃滿，今日這場活動就是最好的宣示。
莊瑞雄打趣的說：「你知不知道，飛魚台語叫『飛烏』，鬼頭刀叫什麼？叫『飛烏虎』因為牠是追飛魚的老虎啦！結果勒，黑鮪魚是追鬼頭刀的，你看這有趣不？飛魚先來，鬼頭刀來追牠，黑鮪魚又來追鬼頭刀，根本就是海上的三段式接力賽！」，這妙喻鬼頭刀在海洋中的角色，引來滿堂的笑聲與共鳴。他呼籲政府要更積極投資漁業教育與文化保存，讓下一代不只吃得懂，也了解這片海的知識與情感。
立法院長韓國瑜則表示，政治可以吵架，但漁民的生活、收入才是真正重要。台灣每年捕撈的鬼頭刀約3,000公噸，占全球產量一成，是極具競爭力的海洋資源，而鬼頭刀不僅營養價值高，更是原住民眼中的「神明之魚」，希望透過活動讓更多民眾認識、支持本土海產。院長並指出，台灣雖以高科技聞名，但全國逾1,000萬勞動人口中，真正投入高科技產業者不到一成，「農民、漁民、基層勞工，才是國家的根本。」他引用吳寶春的故事，強調基層出身也能創造不凡，更提醒政府與社會應關注在地農漁民的處境，呼籲民眾在美國加徵關稅的壓力下，更應力挺台灣海味，盼農業部與立委們齊心努力，讓鬼頭刀與漁民的努力都被看見。
農業部長陳駿季表示，台灣漁民年年穩定出口至美國，占比高達七成，並長期配合國際「漁業改進計畫（FIP）」取得出口資格，是全體漁民與漁會堅持品質的成果。
